Non classé·Recettes végétariennes

Patate douce farcie au quinoa

Une petite recette simple à faire en ces temps de confinement. Ingrédients : pour 2 personnes 1 patate douce 50g de quinoa 1 gousse d’ail quelques morceaux de feta quelques grammes de gruyère quelques millilitres de crème de vache ou végétale sel poivre 1/ Faire cuire la patate douce à la vapeur et le quinoa.… Lire la suite Patate douce farcie au quinoa

Food·Recettes vegan

Gratin dauphinois vegan à ma façon…

Comme toujours, j’aime revisiter les recettes traditionnelles à la sauce vegan. Je me suis donc attelée au gratin dauphinois, en sachant que je comptais mettre de la crème de coco et de la crème soja sauf qu’une fois la recette commencée, je me suis rendue compte que je n’avais pas de sauce soja…mais de la… Lire la suite Gratin dauphinois vegan à ma façon…

Food·Recettes vegan

Courgettes et poivrons farcis vegan (sans soja)

C’est la saison, alors mangeons! De la courgette et du poivron, que de belles rimes en on…. J’arrête de me la jouer poète pendant 2 minutes pour vous parler de cette petite recette de légumes farcis. La farce est vegan et délicieuse. Instant culture qui ne fait pas de mal… Pour rappel, jamais nous n’avons… Lire la suite Courgettes et poivrons farcis vegan (sans soja)

Food·Recettes vegan

Une envie de fraîcheur, j’écoute mon corps et lui donne ce qu’il réclame…

Après avoir mangé un gros hamburger végétarien et des frites hier soir, j’avais envie de légumes, crus qui plus est, et de fraîcheur… C’est fou de se rendre compte que le corps nous parle et nous dit exactement ce dont il a besoin. La meilleure façon de ne pas grossir pour ma part et de… Lire la suite Une envie de fraîcheur, j’écoute mon corps et lui donne ce qu’il réclame…

Food·Recettes vegan

Pâtes « bolognaise » aux aubergines et tofu nature

Une petite recette simple de pâtes avec des légumes de saison. Les pâtes, sont pour moi comme les tartines, je pourrais en manger tous les jours, à toutes les sauces! J’avoue avoir un petit faible pour les bases crème (végétales of course quand elles sont faites maison). Ingrédients : 1 aubergine 1 oignon 1 gousse… Lire la suite Pâtes « bolognaise » aux aubergines et tofu nature

Non classé·Recettes végétariennes

Steaks végétaux maison

Ne mangeant plus de viandes depuis quelques temps déjà, j’achète régulièrement des steacks végétaux dans ma Biocoop. Cela a un coût certes, mais cela reste toujours moins cher que de la viande… Là n’est pas le sujet vû que je n’en mange plus. L’avantage en faisant ses steacks soit même est que 1/ je sais… Lire la suite Steaks végétaux maison