Food·Recettes vegan

Courgettes et poivrons farcis vegan (sans soja)

C’est la saison, alors mangeons! De la courgette et du poivron, que de belles rimes en on…. J’arrête de me la jouer poète pendant 2 minutes pour vous parler de cette petite recette de légumes farcis. La farce est vegan et délicieuse. Instant culture qui ne fait pas de mal… Pour rappel, jamais nous n’avons… Lire la suite Courgettes et poivrons farcis vegan (sans soja)

Food·Recettes vegan

Mozzarella vegan au lait de riz

J’avais déja testé une recette de mozzarella vegan que j’avais trouvé très bien! Mais comme j’ai dans l’optique d’essayer une pizza maison vegan, il me fallait un fromage pouvant fondre. Après quelques recherches, j’ai trouvé cette recette sur le livre « Healthy Vegan » de Marie Laforêt. Ingrédients : 200 ml de lait de riz 1/2 càc… Lire la suite Mozzarella vegan au lait de riz

Recettes végétariennes

Quiche aux épinards, dés de tofu fumé et 3 fromages

Une petite recette simple à faire et délicieuse. Je l’ai faite un jour en prenant ce que j’avais dans mon frigo et je suis bien contente du résultat!  Le tofu soyeux dans cette recette, remplace les œufs et la crème. Ingrédients :  1 pâte feuilleté épinard frais ou surgelé (niveau quantité, assez pour remplir le… Lire la suite Quiche aux épinards, dés de tofu fumé et 3 fromages

Recettes vegan

Fauxmage façon Boursin

Encore une petite recette de fromage végétal, vous connaissez mon amour pour le fromage (raison pour laquelle je ne serai certainement jamais vegan) mais j’essaye de diminuer ma consommation. Je suis sujette au cholestérol, du coup j’aime trouver des alternatives et cela me permet ne ne pas être frustrée! Ingrédients :  100g de tofu soyeux… Lire la suite Fauxmage façon Boursin

Recettes vegan

Sauce au goût fromage, sans fromage…et light!

Me voilà de retour après quelques semaines de vacances dans le sud qui m’ont fait un bien fou! J’ai mis un peu de temps pour refaire un article mais cela ne veut pas dire que je n’ai pas bossé pour le blog… les recettes sont faites, les photos sont prises, je n’ai plus qu’à écrire… Lire la suite Sauce au goût fromage, sans fromage…et light!

Food

Sauce au goût fromage, sans fromage…et light!

Me voilà de retour après quelques semaines de vacances dans le sud qui m’ont fait un bien fou! J’ai mis un peu de temps pour refaire un article mais cela ne veut pas dire que je n’ai pas bossé pour le blog… les recettes sont faites, les photos sont prises, je n’ai plus qu’à écrire… Lire la suite Sauce au goût fromage, sans fromage…et light!

Recettes vegan

Falafels et houmous maison.

Après avoir vu la vidéo de Lloyd Lang  (je vous conseille sa page You Tube qui est une mine d’idées de recettes vegan, gourmandes et économiques) j’ai eu envie de falafels…  Cette recette est vraiment ultra rapide à faire, saine et light. Ingrédients :  pois chiche  1 bonne poignée de coriandre 1/2 oignon nouveau curry… Lire la suite Falafels et houmous maison.