Food·Recettes vegan

Mozzarella vegan au lait de riz

J’avais déja testé une recette de mozzarella vegan que j’avais trouvé très bien! Mais comme j’ai dans l’optique d’essayer une pizza maison vegan, il me fallait un fromage pouvant fondre. Après quelques recherches, j’ai trouvé cette recette sur le livre « Healthy Vegan » de Marie Laforêt. Ingrédients : 200 ml de lait de riz 1/2 càc… Lire la suite Mozzarella vegan au lait de riz

Food·Recettes vegan

Pâtes « bolognaise » aux aubergines et tofu nature

Une petite recette simple de pâtes avec des légumes de saison. Les pâtes, sont pour moi comme les tartines, je pourrais en manger tous les jours, à toutes les sauces! J’avoue avoir un petit faible pour les bases crème (végétales of course quand elles sont faites maison). Ingrédients : 1 aubergine 1 oignon 1 gousse… Lire la suite Pâtes « bolognaise » aux aubergines et tofu nature

Food·Recettes vegan

Boulettes vegan à base de riz

Une petite recette rapide et simple à faire. Comme vous le savez, j’essaye de vivre zéro déchets le plus possible. Pour la cuisine, c’est pareil, pas de pertes, on fini les restes,  mais le mieux c’est d’inventer de nouvelles recettes avec ce qu’il reste dans le frigo. Pour celle-ci c’est avec du riz cuit mélangé… Lire la suite Boulettes vegan à base de riz

Food·Recettes vegan

Cheesecake vegan à l’abricot

Ce n’est pas nouveau, j’adore cuisiner! Mais ce que j’aime encore plus c’est revisiter des recettes classiques en les veganisant (je ne suis pas sûre que ce verbe existe mais pourquoi pas…). Une chose de plus à savoir sur moi c’est que je préfère manger du salé plutôt que du sucré. Mais j’adore faire de… Lire la suite Cheesecake vegan à l’abricot

Non classé·Recettes vegan

Tourte pomme-kiwi au matcha

J’avais envie d’un goûter rapide à faire, quelques pommes et kiwis qui traînaient et vu une recette incluant du matcha sur le livre de Marie Laforêt Healthy Vegan.  Mais le matcha c’est quoi  ?? Le matcha est un thé vert en poudre cultivé et produit d’une façon unique par des artisans cultivateurs au Japon. C’est… Lire la suite Tourte pomme-kiwi au matcha

Recettes vegan

Crackers aux lentilles corail

Voici une petite recette toute simple à faire pour un apéro à l’improviste ou par pure gourmandise égoïste… Cette recette, en plus d’être simple, est healthy et light! que demander de plus! (Je m’excuse par avance pour la qualité des photos mais je les ai prise avec mon téléphone…) Ingrédients :  100g de lentille corail… Lire la suite Crackers aux lentilles corail