Non classé·Recettes végétariennes

Patate douce farcie au quinoa

Une petite recette simple à faire en ces temps de confinement. Ingrédients : pour 2 personnes 1 patate douce 50g de quinoa 1 gousse d’ail quelques morceaux de feta quelques grammes de gruyère quelques millilitres de crème de vache ou végétale sel poivre 1/ Faire cuire la patate douce à la vapeur et le quinoa.… Lire la suite Patate douce farcie au quinoa

Bien-être

La spiruline et ses bienfaits

La spiruline, késaco ? La spiruline, « l’aliment idéal et le plus complet de demain » selon l’Unesco, ou encore « le meilleur aliment pour l’humanité au 21e Siècle » Tout d’abord, idée reçue, la spiruline n’est pas une algue qui pousse en mer mais une cyanobactérie qui grandit dans des lacs d’origines volcanique ou dans des fermes de culture.… Lire la suite La spiruline et ses bienfaits