Food·Recettes vegan

Une envie de fraîcheur, j’écoute mon corps et lui donne ce qu’il réclame…

Après avoir mangé un gros hamburger végétarien et des frites hier soir, j’avais envie de légumes, crus qui plus est, et de fraîcheur

C’est fou de se rendre compte que le corps nous parle et nous dit exactement ce dont il a besoin. La meilleure façon de ne pas grossir pour ma part et de vraiment suivre les conseils que mon corps me dicte. Aujourd’hui en est la preuve, j’ai mangé tard et gras hier soir et du coup, au réveil, à part de l’eau et mon café habituel, je n’avais envie de rien.

En écoutant mon corps, je ne vais ressentir la faim que vers 15h, je mangerai donc à cette heure là et en attendant je n’ai eu envie que de boire de l’eau avec du citron, comme si mon corps avait envie d’acidité. D’ailleurs, j’ai souvent remarqué qu’après avoir fait des écarts niveau nourriture, mon corps réclame des aliments au goût acide.

J’ai donc regardé ce que j’avais dans le frigo et j’ai préparé une belle salade colorée et pleine de vitamines.

Ingrédients :

  • 3 petites carottes
  • 2 tomates
  • 1/2 oignon rouge
  • 1/2 poivron
  • 1/2 courgette
  • graines de chia
  • graines de sésame
  • raisins secs
  • menthe fraiche 
  • pois chiche grillés
  • jus de citron

1/ Coupez tous les légumes et rajoutez les graines sur le dessus.

2/ Bien mélanger.

Enfin faites une salade quoi! 😉

sun salade 2

Vous pouvez la manger avec une vinaigrette classique, huile et vinaigre (de votre choix), ou une sauce au yaourt végétal avec des épices comme du curry, paprika, curcuma, sel, poivre, ce qui va être mon cas…quand je dis que c’est mon corps qui dicte tout, même pour l’assaisonnement, il ne veut pas de gras….

N’hésitez pas à me suivre sur Facebook et Instagram ou je mets toutes les recettes en stories.

Bisous bisous

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