Recettes vegan

Crackers aux lentilles corail

Voici une petite recette toute simple à faire pour un apéro à l’improviste ou par pure gourmandise égoïste…

Cette recette, en plus d’être simple, est healthy et light! que demander de plus!

(Je m’excuse par avance pour la qualité des photos mais je les ai prise avec mon téléphone…)

Ingrédients : 

  • 100g de lentille corail
  • 30g de farine ( ici farine de sarrasin mais vous pouvez utiliser blé, riz, maïs…)
  • 1 cac de curry
  • 2 cas de graines de sésame
  • sel/poivre

ingredients

1/ Faire cuire les lentilles corail dans de l’eau salée. Une fois cuite, les égoutter et les écraser avec une cuillère dans la passoire.

écraséjpg

2/ Dans un saladier, mélanger les lentilles corail et tous les autres ingrédients. Mélanger bien pour avoir une pâte assez compacte. Huiler un plat et mettre la pâte (environ 5 millimètres).

plat

3/ Mettre au four à 190 degrés, au bout de 15 minutes retourner la pâte et faire cuire encore environ 15 minutes.

final

Voilà le résultat! 

C’est hyper simple à faire, ça peut se manger seul ou avec des tartinades, du fromage… 

Régalez-vous!

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

w

Connexion à %s