Recettes vegan

Fauxmage façon Boursin

Encore une petite recette de fromage végétal, vous connaissez mon amour pour le fromage (raison pour laquelle je ne serai certainement jamais vegan) mais j’essaye de diminuer ma consommation. Je suis sujette au cholestérol, du coup j’aime trouver des alternatives et cela me permet ne ne pas être frustrée!

Ingrédients : 

  • 100g de tofu soyeux
  • 200g de tofu lactofermenté nature
  • 1/2 gousse d’ail
  • 1 cas d’huile d’olive
  • persil
  • coriandre
  • ciboulette
  • sel

1/ Mixer le tofu soyeux et le tofu lactofermenté préalablement coupé en morceaux.

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2/ Ajouter l’huile d’olive, l’ail (coupé en petits morceaux), le sel et mixer à nouveau.

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3/ Émincer les aromates, les ajouter au mélange de tofu et mélanger.

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4/ Mettre le mélange dans des petits ramequins et mettre au frais, c’est prêt!

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C’est une recette ultra simple à réaliser, light et saine… la fan de tartines que je suis adore cette recette!

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