Parce que non, les végétariens ne mangent pas que des graines voir de l’herbe… voici quelques plats gourmands (végétarien ou vegan).
Depuis que je suis végétarienne et que je recherche des alternatives vegan, je mange beaucoup plus varié, plus sain, plus light et plus coloré aussi! 😉
Purée de patate douce/ frites maison/ mâche, avocat, tomate, tofu amande sésame (Taifun).
Galette aux céréales (Céréalpes) / poêlée de riz, poivron, oignon, crème d’avoine/ salade.
Bouddha bowl quinoa, salade, avocat, tofu amande sésame (Taifun), pois-chiche, oignons et navets caramélisés,tomates.
Pizza (pâte faite avec du choux-fleurs donc sans gluten), oignon, champignon, Bleu d’Auvergne
Steak végétal (champignons, carottes, échalote, farine de sarrasin, son d’avoine, paprika), haricots verts, pomme de terre, salade, sauce au poivre.
Salade composée salade verte, saucisse végétale (Wheaty) et oignons caramélisés, Comté, riz sauvage, tomates, œuf, mélange frais au concombre (yaourt soja, concombre, menthe, ail).
Salade composée quinoa, salade, carottes râpées, saucisse végétale (Wheaty) et oignons caramélisés, tomates, Comté.
Falafels + sauce aux concombres (recette)
Tofu façon nuggets + frites de légumes (recette)
Veggie Burger (recette) + frites maison.
J’espère que ces petites recettes vous auront donné faim! comme on peut le constater, nous, les carencés 😉 mangeons des plats aussi gourmands et variés que possible!
N’hésitez pas à me demander les recettes si cela vous intéresse!
Green Attitude 