Recettes vegan

Pâtes au soja lactofermenté au tamari

Quoi de mieux qu’un plat de pâtes lorsque l’on est pressé, ou pas d’ailleurs…

Ayant découvert depuis peu le soja lactofermenté, je me suis mise en recherche de recettes faciles à faire et gourmandes, j’ai trouvé sur le site de Mélanie, Le Cul de Poule  une recette qui me tentait bien !

J’ai mis des torsades demi-complètes à la place des spaghettis et changé quelques petites choses…

Pour cette recette, il vous faut:

  • 100g de torsades demi-complètes
  • 100g de soja lactofermenté au tamari
  • 1 oignon
  • 1càc d’huile de sésame
  • 1 càc de miel
  • Graines de sésame
  • Persil (car à mon grand désespoir, je n’avais plus de coriandre)
  • Gomasio
  • Poivre

1/ Couper l’oignon en petits morceaux et faite le revenir dans l’huile d’olive.

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2/ Coupez le soja lactofermenté au tamari en petits cubes et ajoutez le à l’oignon en train de rissoler.

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3/ Faites cuire les pâtes en suivant le temps de cuisson indiqué, moi je les aime al dente!

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4/ Ajoutez 1 càc de miel, l’huile de sésame, les graines de sésame, le persil, le gomasio et le poivre et laissez cuire à feu doux.

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5/ Une fois les pâtes cuites et égouttées, rajoutez les au mélange soja/oignon.

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6/ REGALEZ-VOUS !!!!

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