Food·Recettes vegan

Gratin dauphinois vegan à ma façon…

Comme toujours, j’aime revisiter les recettes traditionnelles à la sauce vegan. Je me suis donc attelée au gratin dauphinois, en sachant que je comptais mettre de la crème de coco et de la crème soja sauf qu’une fois la recette commencée, je me suis rendue compte que je n’avais pas de sauce soja…mais de la… Lire la suite Gratin dauphinois vegan à ma façon…

Food·Recettes vegan

Courgettes et poivrons farcis vegan (sans soja)

C’est la saison, alors mangeons! De la courgette et du poivron, que de belles rimes en on…. J’arrête de me la jouer poète pendant 2 minutes pour vous parler de cette petite recette de légumes farcis. La farce est vegan et délicieuse. Instant culture qui ne fait pas de mal… Pour rappel, jamais nous n’avons… Lire la suite Courgettes et poivrons farcis vegan (sans soja)

Food·Recettes vegan

Palets chocolat et quinoa soufflé

Une envie de douceur…je vous propose une recette simple, vraiment très simple! Des petits palets à faire en 3 minutes, ideal quand une envie de sucré se fait sentir ou pour le 4h des enfants. Ingrédients : 1/2 cup d’huile de coco (pour ma part désodorisée) 1/4 de cup de sirop d’agave 1/4 de cup… Lire la suite Palets chocolat et quinoa soufflé

Food·Recettes vegan

Pizza vegan à la pâte rose…

A la pâte rose !!?!! mais pourquoi ?  Bah et pourquoi pas en fait… j’ai trouvé l’idée assez drôle, et j’avais de la betterave à passer donc il ne m’en fallait pas plus pour avoir envie de tester cette drôle de recette trouvée dans « Healthy Vegan » de Marie Laforêt. C’était la 1ère fois que je… Lire la suite Pizza vegan à la pâte rose…

Food·Recettes vegan

Une envie de fraîcheur, j’écoute mon corps et lui donne ce qu’il réclame…

Après avoir mangé un gros hamburger végétarien et des frites hier soir, j’avais envie de légumes, crus qui plus est, et de fraîcheur… C’est fou de se rendre compte que le corps nous parle et nous dit exactement ce dont il a besoin. La meilleure façon de ne pas grossir pour ma part et de… Lire la suite Une envie de fraîcheur, j’écoute mon corps et lui donne ce qu’il réclame…

Food·Recettes vegan

Mozzarella vegan au lait de riz

J’avais déja testé une recette de mozzarella vegan que j’avais trouvé très bien! Mais comme j’ai dans l’optique d’essayer une pizza maison vegan, il me fallait un fromage pouvant fondre. Après quelques recherches, j’ai trouvé cette recette sur le livre « Healthy Vegan » de Marie Laforêt. Ingrédients : 200 ml de lait de riz 1/2 càc… Lire la suite Mozzarella vegan au lait de riz

Cosmétique

Une peau nette et éclatante avec un seul produit alimentaire peu utilisé en beauté, mais lequel…?

Quel suspens !?! L’été, j’ai tendance à moins prendre soin de ma peau car le soleil aidant à avoir un teint hâlé, j’ai l’impression que ma peau est au top! Que néni! en y regardant de plus prêt, c’est pas joli, joli! Pores dilatés, peau grasse, imperfections (pour ne pas dire points noirs!)… Cela fait… Lire la suite Une peau nette et éclatante avec un seul produit alimentaire peu utilisé en beauté, mais lequel…?

Food·Recettes vegan

Pâtes « bolognaise » aux aubergines et tofu nature

Une petite recette simple de pâtes avec des légumes de saison. Les pâtes, sont pour moi comme les tartines, je pourrais en manger tous les jours, à toutes les sauces! J’avoue avoir un petit faible pour les bases crème (végétales of course quand elles sont faites maison). Ingrédients : 1 aubergine 1 oignon 1 gousse… Lire la suite Pâtes « bolognaise » aux aubergines et tofu nature

Food·Recettes vegan

Boulettes vegan à base de riz

Une petite recette rapide et simple à faire. Comme vous le savez, j’essaye de vivre zéro déchets le plus possible. Pour la cuisine, c’est pareil, pas de pertes, on fini les restes,  mais le mieux c’est d’inventer de nouvelles recettes avec ce qu’il reste dans le frigo. Pour celle-ci c’est avec du riz cuit mélangé… Lire la suite Boulettes vegan à base de riz

Food·Recettes vegan

Cheesecake vegan à l’abricot

Ce n’est pas nouveau, j’adore cuisiner! Mais ce que j’aime encore plus c’est revisiter des recettes classiques en les veganisant (je ne suis pas sûre que ce verbe existe mais pourquoi pas…). Une chose de plus à savoir sur moi c’est que je préfère manger du salé plutôt que du sucré. Mais j’adore faire de… Lire la suite Cheesecake vegan à l’abricot

Non classé·Recettes végétariennes

Steaks végétaux maison

Ne mangeant plus de viandes depuis quelques temps déjà, j’achète régulièrement des steacks végétaux dans ma Biocoop. Cela a un coût certes, mais cela reste toujours moins cher que de la viande… Là n’est pas le sujet vû que je n’en mange plus. L’avantage en faisant ses steacks soit même est que 1/ je sais… Lire la suite Steaks végétaux maison

Non classé·Recettes vegan

Tourte pomme-kiwi au matcha

J’avais envie d’un goûter rapide à faire, quelques pommes et kiwis qui traînaient et vu une recette incluant du matcha sur le livre de Marie Laforêt Healthy Vegan.  Mais le matcha c’est quoi  ?? Le matcha est un thé vert en poudre cultivé et produit d’une façon unique par des artisans cultivateurs au Japon. C’est… Lire la suite Tourte pomme-kiwi au matcha

Recettes vegan

Crackers aux lentilles corail

Voici une petite recette toute simple à faire pour un apéro à l’improviste ou par pure gourmandise égoïste… Cette recette, en plus d’être simple, est healthy et light! que demander de plus! (Je m’excuse par avance pour la qualité des photos mais je les ai prise avec mon téléphone…) Ingrédients :  100g de lentille corail… Lire la suite Crackers aux lentilles corail

Recettes végétariennes

Quiche aux épinards, dés de tofu fumé et 3 fromages

Une petite recette simple à faire et délicieuse. Je l’ai faite un jour en prenant ce que j’avais dans mon frigo et je suis bien contente du résultat!  Le tofu soyeux dans cette recette, remplace les œufs et la crème. Ingrédients :  1 pâte feuilleté épinard frais ou surgelé (niveau quantité, assez pour remplir le… Lire la suite Quiche aux épinards, dés de tofu fumé et 3 fromages

Food·Recettes vegan

Carrot cake vegan

J’avais beaucoup entendu parlé du carrot cake mais jamais goûté… Etant une fille de la team salée, ce n’était pas un mets qui m’attirait plus que ça, quelle erreur!!!! Le 1er que j’ai goûté était un « fait maison » qui était délicieux, j’ai voulu réessayer dans un petit resto végétarien et re belote, c’était une tuerie!… Lire la suite Carrot cake vegan

Recettes vegan

Fauxmage façon Boursin

Encore une petite recette de fromage végétal, vous connaissez mon amour pour le fromage (raison pour laquelle je ne serai certainement jamais vegan) mais j’essaye de diminuer ma consommation. Je suis sujette au cholestérol, du coup j’aime trouver des alternatives et cela me permet ne ne pas être frustrée! Ingrédients :  100g de tofu soyeux… Lire la suite Fauxmage façon Boursin

Food

Sauce au goût fromage, sans fromage…et light!

Me voilà de retour après quelques semaines de vacances dans le sud qui m’ont fait un bien fou! J’ai mis un peu de temps pour refaire un article mais cela ne veut pas dire que je n’ai pas bossé pour le blog… les recettes sont faites, les photos sont prises, je n’ai plus qu’à écrire… Lire la suite Sauce au goût fromage, sans fromage…et light!

Recettes vegan

Falafels et houmous maison.

Après avoir vu la vidéo de Lloyd Lang  (je vous conseille sa page You Tube qui est une mine d’idées de recettes vegan, gourmandes et économiques) j’ai eu envie de falafels…  Cette recette est vraiment ultra rapide à faire, saine et light. Ingrédients :  pois chiche  1 bonne poignée de coriandre 1/2 oignon nouveau curry… Lire la suite Falafels et houmous maison.

Recettes vegan

Pâté végétal comme du vrai pâté…

Quand j’étais petite, ma maman faisait un pâté végétal que j’adorais! Elle a depuis égaré la recette. Elle m’a quand même donné quelques ingrédients et de mon coté ayant fait un faux-mage qui ressemblait à du pâté, je me suis dit qu’en mixant les 2 ça pourrait peut être donner quelques chose de similaire. Voici… Lire la suite Pâté végétal comme du vrai pâté…

Non classé

On recommence ? J’étais pas prête…

Des week-ends comme celui que je viens de passer, j’en veux tout le temps! Je suis sortie, j’ai bu du vin, j’ai rencontré de nouvelles personnes, vu des spectacles sympa (ça c’était pour le vendredi et samedi soir). J’ai même prit du plaisir à garder les enfants de ma meilleure amie un samedi après-midi! et… Lire la suite On recommence ? J’étais pas prête…

Actions vertes

« Jetez-vous à l’eau » une aventure zéro déchet par Solidex

Solidex est une association visant a promouvoir des valeurs de solidarité et de partage au cours d’aventures filmées. J’ai eu le plaisir d’assister à la projection de leur film/documentaire au Plan B à Poitiers « A dos de solex » qui retrace l’épopée de 4 jeunes étudiants partis de St Nazaire pour rejoindre Istanbul en SOLEX! vous avez bien lu…… Lire la suite « Jetez-vous à l’eau » une aventure zéro déchet par Solidex

Recettes végétariennes

Muffins salés aux légumes et fromage

Je savais bien que je ne tarderai pas à tester les muffins aux flocons d’avoine mais version salée, c’est chose faite! Sans me vanter, mais un peu quand même 😉 ils ont eu beaucoup de succès! (elle est pas peu fière la fille…) J’ai repris la base des muffins sucrés et en fonction de ce… Lire la suite Muffins salés aux légumes et fromage

Maison

Lessive maison au savon de Marseille

Hummm, quel bonheur… approchez vous et appréciez la bonne odeur de lavande, les cigales, le rosé frais en terrasse… je m’emballe! Tout ça pour vous parler d’une recette de lessive maison au savon de Marseille et à la lavande… J’ai trouvé cette recette sur le blog Anissina-turelle et j’ai voulu tenter. Comme dans beaucoup de… Lire la suite Lessive maison au savon de Marseille

Recettes vegan

Muffins aux flocons d’avoine, pomme, cannelle (sans gluten et sans lactose)

Il y a ceux qui sont plutôt « sucré » et d’autres « salé », je me situe plutôt dans la 2ème catégorie… si on me propose une part de gâteau ou une tartine de fromage, je saute sur le fromage  j’accepterais avec plaisir et politesse la tartine de fromage… Mais en voyant cette recette et ayant tous les ingrédients… Lire la suite Muffins aux flocons d’avoine, pomme, cannelle (sans gluten et sans lactose)

Cosmétique

Parfum solide, très très facile…

Cet article est réalisé dans le cadre de la collaboration de blogueuses Blog à l’unisson J’avais envie d’un petit parfum solide, naturel et facile à transporter. Etant une grande amoureuse des voyages (j’ai le sac à dos qui me démange un peu en ce moment) je me dis que ce genre de cosméto naturel et pratique,… Lire la suite Parfum solide, très très facile…

Bien-être

Mes 10 trucs et astuces pour maigrir ou garder la ligne sans se priver.

Le mois de Mai arrive et les couvertures de magazine nous promettant une perte de poids maximale en un temps record aussi… Je peux le dire maintenant, j’étais la 1ère à les lire. Les croire, un peu moins…mais tester quand même. Ça m’a apporté des pertes de poids records tel une baleine accouchant de son… Lire la suite Mes 10 trucs et astuces pour maigrir ou garder la ligne sans se priver.

Cosmétique

Dentifrice blancheur…noir !

Encore un produit cosmétique controversé…à croire que tout ce qui se vend en supermarché n’est que produits chimiques… Apres avoir utilisé des dentifrices « bio » achetés dans ma Biocoop, j’en ai eu marre de jeter les emballages en plastique j’ai donc cherché une solution pour continuer à avoir le sourire extra white de Shakira mais sans… Lire la suite Dentifrice blancheur…noir !